Самсушка Пампушка 

МЕНЮ:

Норúн - праздничное тюркское блюдо по рецептуре ташкентского оазиса

270₽/320₽

наваристый говяжий бульон, мелко нарезанная вареная говядина, лапша, отваренная в мясном бульоне, сельдерей, свежая зелень, восточные специи

500гр/700гр

Маставá - густой узбекский суп, жидкий плов

230₽/290₽

насыщенный бульон, говядина, рис, бобовые, овощи, свежая зелень, восточные специи

400гр/500гр

Лагмáн с бульоном - восточно-туркестанское блюдо

250₽/300₽

насыщенный говяжий бульон, говядина, тянутая особым способом длинная лапша, овощи, свежая зелень, восточные специи 

500гр/700гр

Лагмáн жаренный - уйгурское блюдо

180₽/240₽

говядина, тянутая особым способом длинная лапша, овощи, рубленный омлет, свежая зелень, восточные специи 

300гр/400гр

 

Плов узбекскский - признанный ЮНЕСКО объект нематериального культурного наследия,
«лечебное блюдо» согласно трудам Авиценны

180₽/240₽

300гр/400гр

рис особых сортов, приготовленный в 2 этапа, говядина, морковь 2-х сортов, овощи, восточные специи

Соленья к плову соленые зеленые помидоры и огурцы

95гр / 60₽

Салат «Свежий» крупно нарезанные свежие помидоры, огурцы, базилик

95гр / 65₽

Самсушка «Пармýда» - особый вид самсы из слоенного теста с мясом

55гр / 55₽

мелко нарубленная говядина, слоенное тесто, лук, восточные специи

Самсушка «Тыква» - особый вид самсы из слоенного теста с тыквой

55гр / 50₽

тыква, слоенное тесто, лук, восточные специи

Самсушка «Шпинат» - особый вид самсы из слоенного теста со шпинатом

55гр / 50₽

слоенное тесто, шпинат, зеленый лук, репчатый лук, восточные специи

Лепешка Сдобная - пшеничное тесто, приготовленное на сливочном масле

130гр / 30₽

Лепешка Катламá - слоеное, пресное, бездрожжевое тесто, свежий зеленый и репчатый лук

132гр/ 55₽

Пахлавá – десерт из Османской империи

100₽

слоёное тесто, яйца куриные, грецкий орех, мёд

95-105гр

Кофе черный/со сгущенкой из индокитайских сортов арабики, робуста, катимор, эксельса

100₽/110₽

200мл

Чай зеленый с жасмином подается в ближневосточных стаканах Армуду

30₽

Чай турецкий черный традиционный/с лимоном

25₽/35₽

Чай зеленый, черный традиционный /с лимоном без блюда

50₽/60₽

Компот «Шарбáт» натуральный из сухофруктов

40₽

 

КОМПЛЕКСНОЕ МЕНЮ

 

БИЗНЕС – ЛАНЧ

подается с 12:00ч до 14:00ч

«КЛАССИЧЕСКИЙ»

750гр/380₽

Норин + плов + соленья + лепешка (1/2 шт) + чай черный

«ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

750гр/380₽

Мастава + лагман жаренный + салат «Свежий» + лепешка (1/2 шт) + чай черный

«ТРАДИЦИОННЫЙ»

730гр/360₽

Лагман с бульоном + плов + соленья + катлама + чай черный

 

«ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ»

700гр/350₽

Лагман с бульоном + самсушка «Пармуда» + самсушки «Тыква» и/или «Шпинат»

(2 шт на выбор) + чай черный

 

ЗАВТРАК С СОБОЙ

подается до 11:30ч

ЗАВТРАК «ЛЕГКИЙ»

245₽

Самсушки «Шпинат» и «Тыква» + лепешка «Катлама» + кофе

400гр

ЗАВТРАК «БОДРЯЩИЙ»

250₽

Самсушка «Тыква» + Пахлава + кофе

365гр

ЗАВТРАК «ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ»

255₽

Самсушка «Пармуда» + Пахлава + кофе

365гр

ЗАВТРАК «СЫТНЫЙ»

255₽

Самсушка «Пармуда» х 2 + лепешка «Катлама» + кофе

410гр